Kinh nghiệm kinh doanh đồ ăn vặt online hiệu quả nhất

Chưa bao giờ kinh doanh đồ ăn vặt online lại là vấn đề “hot” như thế, lướt facebook thấy người người bán đồ ăn vặt online với các mặt hàng khác nhau. Tìm kiếm từ khóa “kinh doanh đồ ăn vặt online” trên công cụ tìm kiếm Google, ngay lập tức xuất hiện hàng nghìn, thậm chí là hàng triệu kết quả khác nhau. Để bán hàng đồ ăn vặt online hiệu quả, ngoài đảm bảo chất lượng đồ ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm thì cách tiếp cận khách hàng và quảng cáo đồ ăn đến với họ cũng vô cùng quan trọng. Và đặc biệt trong thời đại công nghệ như hiện nay thì đâu sẽ là giải pháp kinh doanh hiệu quả và tối ưu nhất cho lĩnh vực này?

I. Kinh doanh đồ ăn vặt online

1. Vì sao nên kinh doanh đồ ăn vặt online?

Kinh doanh online ngày nay đang trở thành trào lưu cho các bạn trẻ khởi nghiệp. Vì sao đây lại là hình thức kinh doanh được rất nhiều người lựa chọn đến vậy?

Vốn là vấn đề khiến chúng ta đau đầu nhất khi chuẩn bị bắt đầu kinh doanh. Tùy thuộc vào từng mặt hàng kinh doanh mà số vốn đầu tư mà doanh nghiệp bỏ ra sẽ ở nhiều mức nhiều, ít khác nhau. Trong khi đó, vốn trở thành vấn đề nhỏ khi bạn quyết định đầu tư kinh doanh online. Bạn sẽ tiết kiệm được một khoản lớn tiền thuê mặt bằng, thuê nhân viên thậm chí là cả chi phí vận chuyển. Bạn chỉ phải bỏ tiền ra để mua nguyên liệu làm sản phẩm. 

Tiền vốn bỏ ra thì ít nhưng có thể đem lại lợi nhuận rất cao nếu chất lượng sản phẩm ngon, trang trí đẹp mắt và giao hàng nhanh chóng. Đồng thời khi kinh doanh đồ ăn vặt online, bạn sẽ không phải lo đến các vấn đề hàng tồn vì chỉ khi có khách đặt, bạn mới bắt tay vào làm. Thành công mà hình thức hinh doanh đồ ăn online như này mang lại xuất phát từ nhu cầu của khách hàng thường ngày. Bạn muốn nhâm nhi vài món ăn vặt, tám chuyện với bạn bè và muốn được giao hàng tận nơi. Chính vì vậy, kinh doanh lĩnh vực này trở thành lĩnh vực có thể “hái ra tiền” nếu các bạn kinh doanh hiệu quả. 

2. Ý tưởng về mặt hàng khi kinh doanh đồ ăn vặt online?

Sau khi đưa ra quyết định kinh doanh đồ ăn vặt online, các bạn phải nghĩ đến mặt hàng mà mình sẽ bán là gì? Việc chọn mặt hàng để kinh doanh đồ ăn vặt online hiện nay đang có 2 trường hợp chủ yếu là lựa chọn kinh doanh theo món ăn sở trường của mình và lựa chọn món ăn được thị trường yêu thích. 

Trong đó, 94Now thấy đa phần sẽ lựa chọn trường hợp 2 là các món được thị trường yêu thích sẽ đem lại doanh thu cao cho bạn. Mặt hàng mà bạn lựa chọn bán cần đáp ứng các tiêu chí giá cả phù hợp, dễ bán cho nhiều đối tượng khách hàng như học sinh, sinh viên, dân văn phòng. 94Now sẽ giới thiệu đến bạn một số ý tưởng về mặt hàng khi kinh doanh đồ ăn vặt online hiệu quả sau: 

• Trà sữa: Là thức uống có sức hút với giới trẻ như học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng. 
• Bánh tráng trộn: Đây là món ăn đặc sản đường phố của giới trẻ Sài Thành và rất được các bạn trẻ ưa thích lựa chọn. 
• Kem, chè, sữa chua: Mùa hè nóng nực mọi người sẽ có nhu cầu với các món giải nhiệt như kem, chè, sữa chua.
• Xoài, cóc dầm và lắc: Là những món được rất nhiều người yêu thích, nguyên liệu đơn giản mà lại rất dễ chế biến.
• Các loại viên chiên (xúc xích, cá viên, lạp xưởng..): Chính đặc tính dễ ăn, nhanh gọn nó sẽ trở thành một mặt hàng vô cùng lý tưởng khi kinh doanh online. 
• Các loại bánh ngọt (bông lan trứng muối, tiramisu...): Để làm các loại bánh này bạn sẽ không cần biết nhiều kỹ năng về làm bánh. Việc tạo hương vị cho bánh đơn giản chỉ là việc thêm nguyên liệu vào quá trình trộn bột ban đầu và đặc biệt là không cần dùng đến lò nướng vẫn có thể làm được.

Từng này ý tưởng chắc cũng là những gợi ý giúp bạn có thể lựa chọn các món ăn phù hợp rồi nhỉ? Tuy nhiên, dù kinh doanh mặt hàng nào đi nữa, bạn cũng lựa chọn những nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh thực phẩm. 

3. Chất lượng là yếu tố quyết định thành công

Dù kinh doanh tại cửa hàng hay kinh doanh online thì chất lượng món ăn là yếu tố quan trọng mà bạn luôn cần đảm bảo. Món ăn ngon, hợp khẩu vị, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giá tiền hợp lý là những yếu tố làm nên thành công cho doanh nghiệp. 

Đầu tiên để lựa chọn được nguyên liệu sạch, tươi, ngon, bạn cần lựa chọn nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, mua ở các cơ sở uy tín, đã được cấp phép vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó, hãy chắc chắn lựa chọn các món “tủ” khi kinh doanh - những món ăn mà bạn đã thành thục công thức, có tay nghề hoặc có những bí kíp riêng cho riêng mình. Các món ăn khi đưa đến tay khách hàng sẽ đảm bảo chất lượng và nhất quán về vị giác. Mỗi vùng miền, vị trí địa lý sẽ có những khẩu vị riêng, vì vậy hãy tìm hiểu kĩ khách hàng của mình và điều trị gia vị cho phù hợp.

Ngoài khâu chế biến ra thì bạn cũng không nên bỏ qua khâu trang trí. Một chút tỉ mỉ, tinh thế trong cách sắp xếp món ăn sẽ khiến nó trở nên đẹp mắt và hấp dẫn hơn. Điều này cũng khiến khách hàng cảm nhận được độ cẩn thận của bạn trong từng món ăn, giúp bạn khi điểm trong lòng khách hàng. Chẳng hạn, món ăn dù ngon đến mấy nhưng đựng trong túi ni lông sẽ khiến khách hàng cảm thấy mất vệ sinh. Thay vì vậy, hãy đầu tư hộp nhựa chắc chắn, sạch sẽ để đựng thức ăn, chắc chắn khách hàng sẽ luôn nhớ đến bạn. 

II. Kinh nghiệm kinh doanh đồ ăn vặt online hiệu quả

1. Cách tiếp cận khách hàng để bán đồ ăn vặt online hiệu quả

• Nghiên cứu khách hàng để tiếp cận hiệu quả

Để làm hài lòng khách hàng thì bạn cần xác định được nhóm đối tượng khách hàng của mình. Với mặt hàng là đồ ăn vặt thì nhóm khách hàng tiềm năng sẽ từ 10-25 tuổi được chia thành 2 nhóm với những đặc điểm riêng biệt. Nhóm khách hàng từ 10-15 tuổi là học sinh, những khách hàng này thường có xu hướng thích các món ăn mềm, ít cay và màu sắc bắt mắt. Còn nhóm đối tượng khách hàng từ 15-25 tuổi thường tụ tập theo nhóm, yêu thích các món giòn, đậm đà và đa dạng hương vị. 

Sau khi xác định được các đối tượng khách hàng của mình rồi, bạn hãy nghiên cứu kỹ nhu cầu và mong muốn của khách hàng, bao gồm cả mức giá mong muốn của họ. Từ đó hãy xem mình có thể cung cấp cho khách hàng được những gì, những lợi thế mà mình có là gì.

• Tiếp cận khách hàng qua các kênh ăn uống trung gian

Kênh bán hàng trung gian mà 94Now muốn nhắc đến ở đây là các kênh đặt đồ ăn trực tuyến như Foody, DeliveryNow, Lozi… Đây là những kênh chia sẻ về địa điểm ăn uống lớn nhất Việt Nam tính đến thời điểm hiện tại. Trong đó, DeliveryNow là dịch vụ “Đặt món và Giao tận nơi” dành cho tất cả mọi người, rất nhiều bạn trẻ ưa chuộng dịch vụ này bởi sự tiện lợi mà dịch vụ mang đến. Thông qua kênh trực tuyến này, khách hàng có thể tìm được các quán ăn phù hợp và đặt hàng trực tuyến trên này. 

Now là một thành viên của Foody, mạng xã hội đánh giá, chia sẻ về các địa điểm ăn uống lớn nhất Việt Nam tính tới hiện tại. Xuất phát từ một trang web giúp người dùng khám phá các quán ăn và chỉ có doanh thu chủ yếu từ quảng cáo, Foody đã phát triển một hệ sinh thái bao phủ mảng ẩm thực từ ứng dụng gọi món trực tuyến Now đến đặt bàn online TableNow và phần mềm quản lý cửa hàng ăn uống Foody POS. Còn Lozi lại hoạt động như 1 mạng xã hội đánh giá, tiếp thị ăn uống cho tất cả người dùng. 

Foody, DeliveryNow, Lozi nhận được sự tham gia đông đảo của rất nhiều người dùng yêu thích ăn uống. Tại đây, các thành viên sẽ chia sẻ ý kiến đánh giá về các chỗ ăn. Ăn gì? Ăn ở đâu thì ngon? Là các câu hỏi sẽ được giải đáp của người dùng khi lên cộng đồng này. Đây cũng là nơi doanh nghiệp có thể đăng ký gian hàng và các mặt hàng mình bán trên đây để khách hàng biết đến bạn nhiều hơn.  Vì vậy, nếu bạn đang có ý định kinh doanh đồ ăn vặt online thì các gian hàng trung gian là địa điểm bạn không thể bỏ qua nhé.

• Tiếp cận khách hàng qua mạng xã hội 

Mạng xã hội là nơi tiếp cận khách hàng tiềm năng vô cùng hiệu quả. Bạn có thể thu hút thêm nhiều khách hàng mới hoặc kích thích khách hàng hiện tại mua hàng thông qua việc thường xuyên cập nhật nội dung và hình ảnh về món ăn trên đây. 

Xem thêm:

Bí quyết bán hàng online trên Facebook đắt khách

• Thường xuyên xây dựng và cập nhật nội dung

Doanh nghiệp có thể khiến khách hàng biết đến mình nhiều hơn thông qua việc đăng tải các nội dung có giá trị cho khách hàng. Chia sẻ kinh nghiệm hoặc một vài bí quyết khiến món ăn ngon hơn sẽ khiến khách hàng tò mò, thích thú hoặc thậm chí có thể chia sẻ về trang cá nhân của mình, khiến nhiều người dùng biết đến doanh nghiệp bạn hơn. 

• Đăng ảnh món ăn lên mạng xã hội

Nếu như nội dung hay sẽ giúp doanh nghiệp thu hút thêm nhiều khách hàng hơn thì những hình ảnh đẹp mắt sẽ kích thích quá trình mua hàng của họ. Bán hàng online thì khách hàng thường dựa vào hình ảnh của sản phẩm để đánh giá chất lượng của sản phẩm. Vì vậy, những hình ảnh đẹp mắt nhưng vẫn đảm bảo được độ chân thật nhất định sẽ đem lại thành công cho doanh nghiệp bạn. 

Với những cách tiếp cận khách hàng kể trên hiện nay có rất nhiều giải pháp tối ưu giúp người kinh doanh đồ ăn vặt online giải quyết hiệu quả những vấn đề đặt ra bên trên mà còn vô cùng nhanh chóng, tối ưu và tiết kiệm chi phí. Một trong số đó là giải pháp bán hàng đa kênh mà 94now cung cấp được đánh giá là vô cùng phù hợp và mang đến hiệu quả trong mơ cho nhiều doanh nghiệp vừa và nhỏ. Với giải pháp này bạn hoàn toàn có thể kiểm soát đươc các hoạt động bán hàng của mình từ vận chuyển, quản lý sản phẩm, thông tin khách hàng,... Từ đó nắm bắt được tình hình kinh doanh của mình cũng như quản lý tốt nhất hoạt động bán hàng của cửa hàng bạn. Đồng thời nhờ việc thu thập thống kê thông tin, đặc điểm hành vi mua sắm khách hàng của bạn, bạn sẽ có thể dễ dàng đưa ra các chương trình marketing, phương hướng kinh doanh hay điều chỉnh những vẫn đề bạn gặp phải được hiệu quả nhất, thực tế nhất. Hầu hết các khách hàng kinh doanh làm về lĩnh vực kinh doanh đồ ăn online đang sử dụng dịch vụ này của 94now cho những phản hồi vô cùng tốt, do đó đây chắc chắn là một gợi ý bạn nhất định đừng ngó lơ nếu đang muốn công việc kinh doanh đồ ăn vặt online của mình phát huy tốt nhất. Chi tiết về giải pháp bán hàng đa kênh của 94now bạn đọc có thể xem tại đường dẫn sau: https://94now.com/web

2. Áp dụng các chương trình khuyến mãi 

Trong thời gian đầu kinh doanh đồ ăn vặt online, bạn nên áp dụng các chương trình khuyến mãi cho khách hàng. Đây là cách tốt nhất giúp bạn quảng bá thương hiệu của mình, khiến nhiều khách hàng biết đến doanh nghiệp của bạn hơn. Sau khi đi vào hoạt động thì khuyến mãi sẽ giúp doanh nghiệp tăng doanh số với khách hàng cũ thông qua việc hướng khách hàng đến việc mua combo sản phẩm, tiếp cận thêm nhiều khách hàng mới hoặc đơn giản khuyến mãi để tri ân khách hàng của bạn.  

Như chúng tôi vừa nói ở trên, thời gian đầu là thời gian doanh nghiệp tìm cách tiếp cận khách hàng và quảng bá sản phẩm đến họ. Vì vậy, hãy lưu ý rằng chỉ nên khuyến mãi các mặt hàng chủ lực, hay nói cách khác là những món hàng chính của doanh nghiệp.

Để định vị được thương hiệu của doanh nghiệp trong lòng khách hàng, bạn cần phải mạnh về 1 món ăn nhất định, hãy tạo ra sản phẩm mà khi nhắc đến nó người ta sẽ nghĩ ngay đến doanh nghiệp của bạn. Tất nhiên, nếu bạn tạo ra được nhiều sản phẩm ghi được dấu ấn trong lòng khách hàng như thế thì trên cả mức tuyệt vời. Khi doanh nghiệp đã định vị được thương hiệu trong lòng khách hàng, bạn đã có 1 vị trí đứng vững trên thị trường thì việc giảm giá có thể tạm dừng. Vào những thời điểm này, dù không áp dụng khuyến mãi nhưng khách hàng vẫn mua hàng của doanh nghiệp.

3. Giải pháp kinh doanh đồ ăn vặt online hiệu quả 2020

Kinh doanh đồ ăn vặt online nói chung hay bất cứ ngành nghề nào thì doanh nghiệp cũng cần vận hành các hoạt động kinh doanh trơn tru và quản lý hiệu quả. Bạn cần phải đăng tải hình ảnh và thông tin sản phẩm, phản hồi khách hàng, quản lý khách hàng, quản lý đơn hàng, làm việc với bên vận chuyển… Đặc biệt, khi việc kinh doanh diễn ra trên nhiều kênh khác nhau, việc quản lý lại càng trở nên khó khăn và mất thời gian. 

Để bán hàng hiệu quả, doanh nghiệp có thể sử dụng phần mềm quản lý bán hàng của 94now, giúp tiết kiệm thời gian, cắt giảm chi phí và quản lý doanh nghiệp hiệu quả. Với hơn 30 tính năng nâng cao, giải pháp của 94now sẽ hỗ trợ doanh nghiệp quản lý tất cả các hoạt động kinh doanh tối ưu. Ngoài ra, doanh nghiệp có thể chủ động bán hàng trên nhiều kênh bán khác nhau, giúp tiếp cận và quảng bá sản phẩm đến nhiều khách hàng tiềm năng hơn nữa. 

Kinh doanh đồ ăn vặt online có hiệu quả hay không phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, không phải cứ thấy người ta “trồng khoai mình cũng vác mai đi đào”. Doanh nghiệp cần tìm hiểu thật kỹ và có những chiến lược phù hợp trước khi bắt đầu với lĩnh vực kinh doanh đầy tiềm năng này